アスパラ 6本
無頭ブラックタイガー 120ｇ
じゃがいも 150ｇ
塩・こしょう 少量
バター 10ｇ
レモン 1/4個
オーブンは220度に予熱しておく。
① アスパラは根元を切り落とし、下の部分をピーラーで少し皮をむく。
② 無頭ブラックタイガーは殻を取り、塩（分量外）でもんで汚れを取る。
③ じゃがいもは皮をむき、厚さ5mmに切る。電子レンジに入れ、600Wで約2分加熱する。
④ アルミホイルに③、①、②をおき、塩・こしょうをする。その上に小さく切ったバターをのせる。
⑤ 220度のオーブンで25分焼く。
⑥ 器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
フライパンで蒸してもOKです。お好みで溶けるチーズをのせてもGOOD！
春キャベツ 5～6枚
殻付きのあさり 300ｇ
しめじ 1パック
ネギ 少量
料理酒 1/4カップ
塩・こしょう 少量
① 春キャベツはざく切りにする。
② あさりは砂抜きをしておく。
③ しめじは石づきを取り、ほぐす。ネギは小口切りにする。
④ 深めのフライパンにあさりとキャベツ、しめじ、料理酒を入れる。中火にかけてふたをして蒸し焼きにする。
⑤ あさりの口が開いたら、塩・こしょうし、さっくりと混ぜ合わせる。
⑥ 器に盛り、小口切りのネギを散らす。
にんにくのスライスとオリーブオイルを入れてもおいしいです！
じゃがいも 大２個
ちくわ ２本
玉ねぎ 1/4個
天かす 30ｇ
かつおだし 小さじ1
マヨネーズ 50ｇ
塩・こしょう 少量
青のり 少量
① じゃがいもは皮をむいて小さめの乱切りにして、ゆでる。熱いうちに粗くつぶす。
② ちくわは2～3mmの輪切りにする。
③ 玉ねぎは繊維を断つように切る。水にさらして、しっかりと絞る。
④ 天かすにかつおだしをかけて、混ぜ合わせる。
⑤ ①に②と③、④を入れ、マヨネーズで調味し、塩・こしょうで味をととのえる。
⑥ 仕上げに青のりを加え、さっと混ぜ合わせる。
おかずにもおつまみにもなる一品。玉ねぎはレンジで短時間加熱してもOKです！