2017年5月1日月曜日

春キャベツおとチキンの中華だれ


材 料(2人分) エネルギー130kcal/人

 
春キャベツ・・・・・・200g
市販のサラダチキン・・1袋(115g)
 
【中華だれ】
濃口しょうゆ・・大さじ1.5
砂糖・・・・・・小さじ2
酢・・・・・・・大さじ1.5
ごま油・・・・・小さじ1
豆板醤・・・・・小さじ1/3
ねぎ・・・・・・少量
 

作り方

 
1.キャベツの葉はざく切り、芯は薄切りにする。歯応えが残る程度にさっと茹で
  る。ねぎは小口切りにしておく。
 
2.サラダチキンは、斜め薄切りにする。
 
3.中華だれの材料を混ぜ合わせておく。
 
4.水気をきったキャベツを器に盛り、その上にチキンをのせ、中華だれをかける。
 

ポイント

 
お肉は豚バラや牛肉でもOKです。鶏ささ身にすれば、さらにヘルシー!

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