材 料（２人分） エネルギー１３０ｋｃａｌ／人
春キャベツ・・・・・・２００ｇ
市販のサラダチキン・・１袋（１１５ｇ）
【中華だれ】
濃口しょうゆ・・大さじ１．５
砂糖・・・・・・小さじ２
酢・・・・・・・大さじ１．５
ごま油・・・・・小さじ１
豆板醤・・・・・小さじ１／３
ねぎ・・・・・・少量
作り方
１．キャベツの葉はざく切り、芯は薄切りにする。歯応えが残る程度にさっと茹で
る。ねぎは小口切りにしておく。
２．サラダチキンは、斜め薄切りにする。
３．中華だれの材料を混ぜ合わせておく。
４．水気をきったキャベツを器に盛り、その上にチキンをのせ、中華だれをかける。
ポイント
お肉は豚バラや牛肉でもOKです。鶏ささ身にすれば、さらにヘルシー！
