材料 ２人分 （230kcal／人）
ゆでたけのこ ２００ｇ豚ひき肉 １００ｇ
ごま油 小さじ２
【A】
ねぎ（みじん切り） １０ｇ
しょうが（みじん切り） ５ｇ
にんにく １かけ
【B】
水 １カップ
ガラスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
酒 大さじ２
濃口しょうゆ 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１
作り方
① ゆでたけのこは1.5cm角に切る。② 中華鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、①と【A】を加えてさらに炒める。
③ 香りが立ったら【B】を加え、約10分煮る。
④ 汁気がなくなってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
