にんにくそぼろ味噌

【材料】（作りやすい分量）　１３７kcal/出来上がり５０ｇ

豚ひき肉　　　３５０～４００ｇ　　
にんにく　　　２片　　　　　　　　　　
玉ねぎ　　　　１個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【A】 　　　　　　　　　　　　　　　　
　料理酒　　　大さじ２
　みりん　　　大さじ２
　かつおだし　小さじ２
　水　　　　　１００ｍｌ

【B】
　麦味噌　　８０ｇ
　砂糖　　　大さじ２
　こめ油　　大さじ１
　

【作り方】

① にんにくと玉ねぎは、みじん切りにする。
② 深めの鍋にこめ油を熱し、①を炒める。
③ ②に豚ひき肉を加え、色が変わったら、【A】の調味料を加えて煮詰める。
④ ③に【B】の調味料を加え、煮詰めながら全体に味をなじませる。

【ポイント】

ご飯や冷奴にかけて、生野菜と一緒に、サラダのトッピング、などいろいろな料理に使えます。冷蔵庫で４～５日間は保存できます！